Называется: Пряно-запахические и пряно-вкусовые растения: Справочник
Создатель: Дудченко Л. Г. и др.
Год выпуска: 1989.
Количество страниц: 304 с.
Издательское агенство: Киев: Наук. думка
ISBN: 5-12-000483-0
Формат скачиваемого файла: djvu.
Сколько весит: 4,1 Мб.
Характеристика: хорошее, текстовый слой, содержание.
Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-запахических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры.
Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности. Для каждого вида приведены краткая морфологическая характеристика, условия местообитания, районы распространения, биологические особенности, химический состав, использование. Справочник иллюстрирован черно-белыми рисунками, снабжен приказателями русских, украинских и латинских названий растений, а также предметными приказателями по их фармакотерапевтическому действию и применению. Для широкого круга читатедвай.

http://rapidshare.com/files/158902347/rast_vkus.rarСкачать бесплатно
http://rapidshare.com/files/158902347/rast_vkus.rarСкачать бесплатно